[PR] ソーテック 2525日記 山わさび

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山わさび

2008.09.06(19:50)
って・・本州の方々は知らないのかしら・・?

先日、山わさびを叔母からもらった♪
蕎麦の薬味として使ったりしていたんだけど、今日は麻婆茄子に使用してみた♪

Image001_20080906194809.jpg

いつもはコチュジャンとか豆板醤とかで辛味を出すんだけど、今日は山わさび
で♪
ごま油で茄子やひき肉を炒めたけれど、和風っぽい味付けになりましたとさ♪
あ~美味しかった♪(^o^)

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